今日はお天気も良くて、絶好の行楽日和♪
でも旦那さんはPCに向かって仕事してる・・・
暇なので、ずっと作ろうと思っていたなかしましほさんの
『ブルーベリークランブルのクッキー』を作ってみました。
クランブルって大好きです＾＾
作りだしたものの、菜種油はないし、メープルシロップも残り僅か・・・
でも作ってみたいので、ある材料で。
いつも使っているごま油（ふんわりゴマが香るくらいの結構良い油です）に、
足りないメープルシロップはハチミツとバニラオイルで誤魔化して・・・
間にはブルーベリーがたくさん入ってます。
ザクッとしたクッキーと中の方はソフトな歯ごたえ。
あ～クランブルってやっぱり美味しい♪
でも、やっぱりごま油はなかったかな＾＾；
そんなにごま油は感じないけど、ちょっとくどいような・・・
次回は材料を揃えて作り直してみよ～
バターならもっと美味しいかも・・・なんて思ったりして。
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