基礎コース金曜日クラス・土曜日クラスがスタートしました♪

今回はHPのみでのひっそり告知でしたが、7名の方がお申し込みくださいました。

ひっそり告知のつもりではなかったんですが、気づけばインスタでの募集をすっかり忘れていて。。。

今の時代は文章を読み込むブログなどはあまり見られず、インスタやツイッターのみでの活動をされている方も多いそうですが、私はどうしてもインスタに力が入れられず。。。

私自身、気に入ったブログなどを見つけると、最初から読み込んでいくタイプなので、そういう方がアコルネを見つけてくださっているのかもしれません。

金曜日にご参加くださったMさんは、8年前からこのブログを見てくださっていたそう！

ちょうど私が教室を始めた頃。8年間、成長を見てくださっていたかと思うと本当にありがたい♡

そして、8年越しにお会いできたことも何だか感動です。

今ちょうどアコルネを知ってくださって、何年後かに会えるかもしれない方がいるのかも・・・と思うと、まだまだ教室は続けていきたいな〜と思います。
（いつまで続けられるかわからないので、早めに会いにきてください笑）

基礎コースには初めましての方が多いので、私を含め皆さんちょっと緊張気味ですが、自己紹介をしたりレッスンが始まると徐々に緊張がほぐれていきます。

1回目はクッキー作り・アイシング作りのデモがメイン。

特にクッキー作りはかなり細かくみっちりと、基本的なことから化学的なことまで丁寧に説明をしていきます。

何だかクッキー作りがうまく出来なくて・・・と言われていたMさん、説明をするたびに「そういうことか〜！」と点と線が繋がったような晴れ晴れしたお顔をされていました。

たかがクッキー作り、されどクッキー作り。

室温・湿度・生地温・分子レベルの均等さなどなど。

漠然とした知識も、理論的な説明ではっきりと理解できると美味しいクッキーを作ることができます。

クッキーの作り方、伸ばし方、保存の仕方、焼成方法を一通りお伝えするので、忘れないうちに復習してみてくださいね☺︎

 

アイシングの作り方、コルネの作り方までをご説明するのに3時間。
最後はお楽しみのアイシングの塗り込み作業です♪

 

 

 

 

 

「最後は簡単なアイシングで楽しんでいただきま〜す♪」と言うと
「簡単じゃありません！」と激しく突っ込まれました笑

最初はドットを書くのも、ハート模様を作るのも、どれもドキドキですが、アイシングってこんな感じ、というのが分かると一番ベーシックでアレンジも効く使えるデザインばかりです。

練習のクッキーもお渡ししているので、ぜひお家でいろいろ遊んでみてくださいね。

 

それでは皆様の初作品、ご紹介します♪

▼金曜日クラスの皆様の作品

 

▼土曜日クラスの皆様の作品

 

可愛く作ってくだいました♡

今日ご参加くださったYさんは、小学生のお嬢さんから「アイシングクッキーを作りたい！」と言われて、じゃあ習ってくるねとご参加くださいました。

今日も、「しっかり習ってきてね！」と言われたそうですが、お家で一緒に楽しく作られていると嬉しいな〜と思いながら今こうしてブログを書いています。

基礎コースご参加の方は、色んな経緯でご参加くださっているので、そういうお話を聞くのも楽しいです。

何かはっきりとした目標がなくても、可愛くて楽しい時間を存分に堪能していただけるよう、次回からも準備してお待ちしておりますね♡

2回目はアイシングの水分調整、直線の練習、直線だらけの可愛い作品も作っていただきます。

来月も情報量多めですので、しっかり睡眠とっていらしてくださいね☺︎笑

 

基礎コース1回目、無事に終了してホッとしました！
ご参加くださいました皆様、ありがとうございました(*´꒳`*)