昨日は『健康が気になる大人の女性のための健康とスイーツ講座』5回目を開催しました。

今回は食品添加物のリスクや食品表示の見方、日用品やその他の毒素、そして溜めない体になる事などをテーマにお話ししました。

食品添加物については色んな疑惑がある怪しいもの・・・という認識がなんとなくありますが、何が良くて何が悪いかはよく分かっていないのが実情だそう。

昨日までは安全だと言われていたものが、ある日突然使用禁止になったりと、未知なところが多く、全く添加物なしの生活というのは現代では難しいのも実情だと思います。

日本の食べ物は安全、という前提で暮らしてきましたが、健康の勉強をするとそうとは言えない事もたくさん知り、やはり自分から学びにいかなくては知らない事もいっぱいなんだと分かりました。

 

日本のコンビニ食が美味しい！と海外でも有名な話ですが、美味しくする繊細な技術はもちろんなのですが、それは素材そのものなのか、添加物の配合によってなのか、そんな事を知っておくのも大切なのかもしれません。

それをある程度推測できるのが、食品表示の見方。

健康に良い！と大々的に宣伝されているものも、表示を見ると「？？？？」というものもたくさん。

一つの食材は健康を意識したものだけど、それ以外は摂らない方が安全なものが入っているなんてことも多かったりします。

そういうものを自分で選んでいけるかは、知識があるかないか。

 

商品や企業にマイナスになることはなかなかOPENにならないからこそ、CMなどに踊らされることなく判断して選べるかは私たち個人にかかっていると思います。

私は食品表示を見るようになって、「わー、こんなに添加物いっぱい並んでるー＞＜」と思うことも多いですが、「あら！この商品は添加物ほぼ使わず作ってくれてるんだ！生産者さん、ありがとう！」っていう気持ちになることも増えました。

添加物を多用する会社さんも、私たちの健康を害してやろう！と悪意を持っている訳ではなく、忙しい私たちが簡単に手軽に便利に美味しく食べられるものを喜ぶから（買うから）、腐らせず日持ちさせて美しく美味しそうに見えるような商品を開発して販売してくれているんだと思います。

簡単・手軽・便利で美味しいのは、忙しい現代には有難い物ですし、私も助けてもらうことはあります。

でも、その食生活ばかりをしていたら、いつか健康を害する事になるかもしれない、という事は知っておかなくては自分や大切な人を守れないかもしれません。

知った上で、美味しくいただくことがあっても良いし、忙しすぎる時には助けてもらう事があっても良い。でも基本は、食材を買ってきて、自分で調理していただく。そんな風に食生活を送れたらいいなと思っています。

食品だけではなく、日用品や環境ホルモン、重金属などの有害物質が昔に比べてかなり多くなっている現代、避けきれるものではないので、しっかり排出できる溜めない体を作る事が大切。

そのためにも、毎日のお通じや汗で、しっかり出せる体を目指していきましょう！というお話しをしました。

色々講座でお話ししますが、やっぱり腸がとっても大切！

昔から便秘がちなMさん、朝に炭水化物を摂らない生活をされていたのが、最近発芽玄米を食べられるようになって、お通じの調子が良くなってこられたそう✨

こんなお話しを聞くととっても嬉しいです♡

私も皆さんと一緒に、摂ってしまって出せる体目指して頑張りたいと思います☺︎


5回目のヘルシースイーツは

・チャイティージェラート
・バナナパウンドケーキ
・ビューティーボール

をご紹介しました。

 

 

 

チャイティージェラートはルイボスチャイティーを使って作りました。

ジェラアートの底とTOPにはザクザククランブル入り。

このクランブルが美味しい♪と好評で良かった☺︎

簡単に作れるクランブル、どんなジェラートにも合うので、ぜひ合わせてみてくださいね♪

ビューティーボールは皆さんにコロコロしていただきました。

中は同じですが、周りにつけるものを変えると印象もお味も変わって楽しいです♡

栄養価も満点で可愛くてパクッと口に入れられるので、お仕事中のティータイムにもおすすめ。

簡単に作れるので、こちらもまた作ってみてくださいね。

 

こちらはバナナパウンドケーキ。

お粉は全てオートミールとバナナで、食物繊維たっぷり、栄養価も高いケーキ♡

上にはジェラートに合わせたクランブルを乗せて焼いています。

オートミールだけど、バナナのおかげでしっとり。

もちろん全て乳製品フリー、お砂糖全般フリー、グルテンフリーの血糖値乱高下させない体に優しいスイーツです。（とはいえ食べ過ぎないでね）

最後は作ったスイーツたちをお皿にディスプレイしていただきました♡

可愛くて美味しそう♡


昨日の講座の間の低血糖対策スイーツに、押し麦ポッキーと干し柿をお出ししたんですが

皆さんが干し柿好きだという事にびっくり！

私は今まで全く干し柿には興味なかったんですが、今年になって妙に干し柿に惹かれて買ってみたらとっても美味しくて、今年から干し柿デビューしたので全く詳しくないのですが、皆さん干し柿に詳しくてびっくり！

昔は全然興味なかったものが、こんなに美味しく感じるなんて♡

まるで生きてきたご褒美のようで、新たな美味しさを発見できて嬉しいなと思いました☺︎



健康講座も次回2月で最終回。

「6回って長いと思っていたけど次が最終回なんて！」と言われいましたが、私も同じ気持ちです。

毎回皆さんとおしゃべりするのが楽しくて、健康というテーマで皆んなで元気になっているような気持ちが嬉しくて、アイシングとはまた違った楽しさがあるのが健康講座。

最後はいよいよ自律神経とストレスについての講座です。

私もまだまだ課題だらけの自律神経とストレス。

最近は更年期をジワジワ感じるこの頃・・・

もっともっとリラックスして自律神経も整えて、更年期も軽やかに乗り換えられたら〜と思っております。

最終回も楽しい講座になるように準備してお待ちしております♡


今回も楽しいレッスンでした☺︎

ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました(*´꒳`*)