オレンジのショートケーキのお誕生日ケーキ


オレンジのショートケーキを作りました。
何日もシロップに漬け込んだオレンジ、
オレンジのムラングイタリエンヌの入った
軽いクリーム、
卵黄とローマジパンたっぷりの味わい深いビスキュイ、
絶妙に美味しいケーキに仕上がります。

フランス菓子を習い出して何回目かに教えてもらったケーキ。
あの時はこんなに難しいケーキ、
二度と作れないと思ったけど、
今となっては簡単な方に感じる。
私も成長したんだな~

ふんわり軽い春にぴったりのこちらのケーキ、
今日お誕生日のお友達へお届けしました。
何を持って行っても喜んでくれる彼女、
今日もとびきり喜んでくれました^^
喜んでくれると私もとびきり嬉しい。
こういう時に、私も何かしてもらったら
とびきり感謝しよう、と心から思うのです。
お誕生日、おめでとう!
素敵な一年になりますように(ノ´∀`)ノ
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