11月最後の金曜日と土曜日、『健康が気になる大人のためのジェラートとスイーツ』プレ講座を開催。

私の初めての『健康』をテーマにした講座、ご興味ある方いるのかな〜？と不安な中のご案内でしたが、金曜日は3名の方、土曜日は5名の方がご参加くださいました。

あまり情報ない中、ご参加くださいました皆様、ありがとうございました！

今回はプレ講座ということで、1月から6回コースの講座をする前に、いったいどんな講座内容なのか、いったい私はどういう体調不良で、どういう事を学んでいるのか、どんな食材を使ってスイーツを作るのか、その食材をチョイスしている意味は？などをご説明しました。

 

2年前の不調が私にとっては大きなきっかけでしたが、健康にアンテナが立っていたのはもう少し前から。今まで公に話してこなかったその経緯なんかもご説明。

ご参加くださった方の中には、「すごく重なる事が多い！」と言ってくださる方もいました。

 

特別体が弱かったわけでも病弱だったわけでもないのですが、なんとなく疲れやすかったり胃腸が弱かったり冷え性だったり。

だから日常生活は普通にこなせるけれど、すっきりしない、体が重い、肩首腰が痛い、やる気が出ない日が多い、マイナス思考になっちゃう・・・

今の女性には割と多い症状なのではないでしょうか。

 

昨日は「更年期女性のための講座」で更年期について1日学んできたのですが、やはり40代以降は急激に女性ホルモンの分泌が悪くなることで、体全体のホルモンバランスに影響が出るそう。

現代の女性に更年期症状が強く出てしまう人が多いのは、今までの生活でいかに自分に負荷をかけてきたか、それを症状として教えてくれている、という事のようです。

もともと甲状腺や副腎に負荷がかかっていれば（私）、更年期にさしかかるとどんどん不調が出てきてしまうので、やっぱり何歳であっても、自分を大切に自分の体を知って休めてあげたり、栄養をしっかり送って使える体にしてあげておくことが何より大切。

2年前の不調の時に、どうしたら良いか分からず、ただただ同じ生活をしていたら、きっともっと不調をきたしていたんだろうな〜と容易に想像できます。

と言っても、やっぱり積み重ねてきた生活習慣、まだまだ睡眠不足になっちゃう日もあるし、ついつい負担のかかるものを食べ過ぎたり、はたまた食べる量が少なかったり、運動不足になることも多い私も改善途中。

でも体の事を知ること、いろんな情報に振り回されすぎず、「睡眠・食事・運動」を大切に、そして本当の自分と繋がる事を大切に、毎日体も心も軽くて朝からご機嫌で、やりたい事がいろいろ湧いてきて、それを叶えてあげられるパワーがある、そんな風に年齢を重ねていけるのが理想✨

2年前よりも体感として軽くなってきた！と思える私が、「もっと早く知りたかった！」と思う内容を私の体験を踏まえてご紹介する講座です。

プレ講座では、女性にとってのおやつ（捕食）の大切さをご説明。

でも手軽に食べられる栄養価の少ないおやつではなく、エネルギーや栄養を補うためのおやつが必要。

おすすめは、さつまいも、栗、雑穀米のおにぎり、茹で卵、、、などですが、それが毎日となるとスイーツの楽しさをしっている私としては辛かった・・・

ちょっと可愛いおやつ♡と思えるものが食べたいんだー！！という心の叫びから作り始めた栄養価高いおやつ、＋習ってきたジェラートの組み合わせで3品をデモで作り、ご試食していただきました。

想像していたよりも、座学での説明は喋りっぱなしで大変だし、デモスイーツ3品もバタバタとして大変で、なんだか本当にパワー使いました。

でも楽しかった♡

日曜日は最後の方、ジェラートがどんどん溶けてきちゃって＞＜ごめんなさい。

安定剤も乳製品もお砂糖も入らないジェラートって、本当に溶けやすいんです。

でも、だからこそ、体に負担になるものを取り入れず、お家で作りたてのジェラートを食べていただけるんだと思います♡

今回は豆腐で作るチョコプリンとオートミールのマドレーヌ、ココアジェラートの3種類を作りました。

どれもとっても簡単。

 

作ったスイーツをプレートに盛り付けるのは皆さんでやっていただきました♡

1日目は動物のお顔を描くクリームが緩すぎて、大変なお顔になっちゃってごめんなさい💦

次回の講座からジェラート含め、もう少しスムーズにご提供できるように頑張りますね！

いつものように作品を撮る感じではなく、大急ぎで撮ったので色々アレな写真ばかりですが、記念にご紹介♪

 

 

 

皆さん、いろんなプレートを作ってくださいました♡

やっぱり可愛いは大切✨


昨日受講した『更年期女性のための講座』では、自分と繋がるワークをしたんですが、一番小さな頃の記憶や憧れていた人やヒーロー、好きだったアニメや漫画のストーリーを思い出しそこから読み取れる私の核となるものは

『可愛い』『綺麗』『色へのこだわり』などなどが炙りだされてきました。

自分ではそこまで意識していなかった『視覚』がすごく大切で、そこへのこだわりも強いらしく、だから今の仕事や生き方になっていて、そこは自分として素直に生きれているんだな〜とも思いました。

 

自分の好きを大切に、自分の体も大切に♡

1月からの本講座、ご興味ある方は是非ご参加いただけますと嬉しいです♡

 

プレ講座、ご参加くださいました皆様、ありがとうございました(*´꒳`*)