お菓子教室アシスタント『2回目マロンクッキー』


昨日はお菓子教室のアシスタントでした。
知的障害のあるお子さんとお母さんのレッスンで
講師をさせて頂くようになって3回目。
何とか風邪を治らせ(?)無事に臨むことが出来ました。
こちらのクラスは同じお菓子が3ヶ月続くので
前回の反省を思い出して実践する事が出来るのが
とても為になるレッスンです。
先月に引き続きマロンクッキーです。
昨日の暑さで少し扱いにくい生地になりましたが
皆さんとても可愛く成形して下さいました^^

講師をさせて頂くようになって
分かりやすく説明する事の難しさを感じます。
もし上手く出来ない方がいるなら、
それは私の説明が良くないと思うからです。
前に働いていた職場の上司から言われた言葉
『出来る人を基本にするのではなく
出来ない人を基本にして説明すること。
出来ない人がいるという事は
その説明を見直してみるべし』
私自身、少しの説明で全てを理解出来るタイプではないので
何となく上手く出来ない人の気持ちがとてもよく分かります。
そこを少しでも分かりやすくフォロー出来るようになれればな、
と思います。

そんな反省・課題を思いつつ、
気付けば楽しんで ↑ クッキーを作ってました^^
今回のお母さん達も楽しそうだったし、
やっぱりこういう作業は子供だけでなく
大人も童心に帰って楽しめるんですね♪
お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪
cotta プレミアムメンバー
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

  1. 佐藤初女さんから学ぶ食べることの大切さ
  2. お菓子教室アシスタント『お菓子のお家』
  3. 本気の子どもお菓子教室『レーズンサンドクッキー』
  4. ロリポップとフォンダンショコラ
  5. 8月30日イベントでアイシングクッキーのワークショップ開催します…
  6. かりんとうのレッスン
  7. 手作りポッキー
  8. お菓子教室アシスタント『米粉のミルクレープ』

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2024年10月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

アーカイブ

PAGE TOP