婚活お菓子教室2013


去年に引き続き、今年も「婚活お菓子教室」が開催されました!
去年のイベントが大盛況で、今年も先生の所にお仕事の依頼が来て
私もアシスタントとして、一緒に行かせていただきました。
今年は皆さんが作られる前にデモをする、という大役が。
いつもお仕事しているスタジオは、設備が全て整っているのですが、
初めて使うキッチンで、道具も器も一から準備、
使えそうな物を探して洗ってセットして・・・
想像以上に大変でした。

私のデモ担当は、チョコガナッシュサンドクッキー。
もう一つはチョコレートムースだったので、
簡単なクッキーを担当させてもらったんですが、
いざ作ってみるとクッキーの量が多くて
時間と体力がかかりました^^;
個数が合わない!と焦ったけど、
何だかうまくいってホッと一安心。
今回はある目的で、参加者の方を吟味したかった(笑)のですが
そんな余裕は全くありませんでした^^;

全てのお菓子が出来上がって試食タイム。
先生と私は、用意して下さっていた美味しい天むす弁当を食べながら
やっと参加者さんを吟味^^
でもやっぱり普通のイベントと違って、何かを一緒にするのは
打ち解ける時間がぐっと短い感じがします。
どのテーブルも楽しそうでした!
良い出会いがあると良いですね~^^

イベントが終わって、先生と「銀座WEST」でお茶タイム。
すごくレトロなお店でした。
青山ガーデンとは全然違う雰囲気。
どちらも大人な落ち着いたお店です。
ちょっと前にお弁当を食べたばかりだけど
ボリューム満点のシュークリーム食べました。
帰り、胸焼けしてしまった。。。

本当は「イデミスギノ」のケーキを食べたかったけど、
日曜日の午後5時過ぎでは、ケーキは全くありませんでした。
お店の方に伺うと、1時頃だと選べる位のケーキの種類があるけど
3時頃にはほとんどなくなってしまうそうです。
せっかくなので焼き菓子を買って帰ってきました。
*キャラメル アプリコ*
苦味のあるキャラメル生地にドライ杏がゴロンと入ってます。
大人の味。
*ケーク オ シトロン*
こちらもちょっと苦味のあるレモンピールがアクセント。
ふんわりしていて美味しい食感。
*プラジュニース*
袋を開けた瞬間、生姜の香りがふわりと。
ちょっと固めの弾力のある焼き菓子。
これも美味しい♪
ケーキが食べられなくて本当に残念。
今度はケーキメインで行かなくては!
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