今朝は朝からケーキ作り。
今回は濃厚47％の生クリームで♥
素敵な香りのお酒がなかったので
ブランデー入れました。
ポンシュにもブランデー。
年に１度のショートケーキ作り。
年々腕が落ちていきます＾＾；
クリームの固さを間違えて
柔らかいクリームを
真ん中に挟んだら、
とても大変な事になりました。
かろうじて大丈夫そうな側面を
飛ばして飛ばして撮ってみました。
写真って嘘をつけるのね。
でも、ジェノワーズは上出来で
しっとりキメ細かく出来ました。
もう少し丁寧に絞りたかった
トップのフリフリ。
大きなバラ口金で絞りました。
このケーキにしては
ちょっと大きかったかも。
あ～早く食べたい♥
昨日は旦那さんが仕事だったので
今日が我が家のクリスマスディナー。
チキンを焼きます！
皆様も楽しい時間を
お過ごし下さいませ＾＾
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