ポトフ


週末の夜ご飯はいつも簡単な物を作ります。
今日はポトフ。
私はアサヒ軽金属工業の活力鍋を使って作ります。
おもりが振れ始めてから1分しゅるしゅるするだけで、ジャガイモもにんじんも煮えちゃいます。
本当に早くて便利!
便利だけじゃなくて、とても美味しい♪
私はこれでカレーもシチューもかぼちゃの煮物もスープもお米も炊いちゃいます。
母からのお嫁入り道具です。
ガス代の節約にもなるし^^
今はゼロ活力鍋というのが出ているらしく、おもりが振れたら火を止めて後は余熱で
OKというのあるそう。
すごいな~。
あとは、大根おろしのいくらのせ。
シイタケの塩焼き、生姜しょう油。

シイタケの塩焼きはよく母が作っていたものです。
生シイタケに塩をして、もち網で両面こんがり焼き、手でさいて生姜しょう油でいただきます。
シイタケがジューシーで美味しい☆
生シイタケは肉厚のプリっとしたのが美味しいです。
週末はあまり家事をしたくないので、簡単な料理が良いわ~[#IMAGE|S37#]

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