ヒレカツ


旦那さんに「何が食べたい?」と聞くと、よく「とんかつ」と言います。
でも何となくとんかつをする気分になる事が少なく、さすがに悪いなぁと思って
久しぶりにとんかつを作りました。
でも久しぶりすぎて、とんかつソースがない事に揚げる前に気付きました!
せっかくとんかつをしたのに、とんかつソースがないなんて><
きっと[#IMAGE|S21#]こんな顔をされそうなので、急いでソースを作りました。
ウスターソースにケチャップ、お味噌ちょっと、ハチミツ、ゴマを混ぜてみました。
とんかつソースっぽくなったので一安心^^
ちょっと酸味が強かったので、お砂糖を入れても良いかも。
揚げたてのかつにカラシをちょっと付けて手作りソースでいただきました。
ソース、なかなか美味しい~♪


付け合せは、「ほうれん草とカニカマの和え物」
茹でたほうれん草とカニカマを、ポン酢2:オリーブオイル1のソースであえたもの。
もう一品は「里芋の明太バター和え」。
里芋は皮付きのままレンジでチンしました。
じゃがいも明太バターよりもホッコリ・ぬっちりしていて、この食感大好き~^^
じゃがいもも好きだけど。(単に食いしんぼう。。。)
秋・冬は明らかに食べる量が増えちゃいます。
いっぱい食べて運動運動!!

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