タコライス


今日は一人で晩御飯だったので、作って保存していたミートソースを使って
タコライスを作りました。
以前働いていた会社の先輩が沖縄出身の方で、お家に遊びに行った時にご馳走に
なってからタコライスの大ファンに☆
最近ではタコライスの素をスーパーでも見かけますが、ひき肉で簡単によく似たお味に
作れちゃいます。
チーズはとろけている方が好きなので、ご飯とミートソースの間に入れて
後はレタスとトマトと大葉を散らして出来上がり♪

もう一品も作り置きの五目豆。
栄養たっぷり美味しい五目豆はよく作ります。
これは、お豆・人参・昆布・干しシイタケ・こんにゃくだけですが、ごぼうやレンコン
を入れるのも好き。
一人の夜は簡単なもので良いから楽チン楽チン☆
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