今月のお菓子教室は生チョコでした。
バレンタインデーにはぴったり☆
実は生チョコを作るのは初めてです。
手間がかかって難しそうなイメージだったけど、結構簡単♪
ただ、切り分けてココアをまぶすのがかなりの手間でした。
このお皿に乗っている小さな生チョコ。
これが４９個分出来上がりました。
結構な量でビックリ。
チョコのケーキは先日買ったケーキです。
今回は先生からのサービスで頂きましたが本当に美味しい♪
このチョコ、バタークリームのチョコで生クリームは一切入ってないそうです。
でもくどくなく、美味しいバターで作る美味しいバタークリームって本当に素晴しい☆
すっと溶けていくクリームが、上品でとっても好きです。
さてさて、生チョコですが・・・
私はクランベリーのお酒の入った生チョコにココアでコーティング。
Kさんは洋酒なしで粉糖のコーティング。
半分ずつ分け分けして持って帰りました。
タッパーで持って帰って、旦那さんにもすぐにあげたのですが
せっかくのバレンタインなので、ちょっとラッピングしてみました。
プレゼントっぽくなったけど、タッパーのチョコを知ってるのでさほど感動もなく…
自己満足のラッピングになりました^^;
