生チョコ


今月のお菓子教室は生チョコでした。
バレンタインデーにはぴったり☆
実は生チョコを作るのは初めてです。
手間がかかって難しそうなイメージだったけど、結構簡単♪
ただ、切り分けてココアをまぶすのがかなりの手間でした。
このお皿に乗っている小さな生チョコ。
これが49個分出来上がりました。
結構な量でビックリ。
チョコのケーキは先日買ったケーキです。
今回は先生からのサービスで頂きましたが本当に美味しい♪
このチョコ、バタークリームのチョコで生クリームは一切入ってないそうです。
でもくどくなく、美味しいバターで作る美味しいバタークリームって本当に素晴しい☆
すっと溶けていくクリームが、上品でとっても好きです。
さてさて、生チョコですが・・・
私はクランベリーのお酒の入った生チョコにココアでコーティング。
Kさんは洋酒なしで粉糖のコーティング。
半分ずつ分け分けして持って帰りました。
タッパーで持って帰って、旦那さんにもすぐにあげたのですが
せっかくのバレンタインなので、ちょっとラッピングしてみました。

プレゼントっぽくなったけど、タッパーのチョコを知ってるのでさほど感動もなく…
自己満足のラッピングになりました^^;

関連記事

  1. ミルフィーユ
  2. マロングラッセたっぷり栗のパウンドケーキ
  3. タルト・ノワゼット
  4. ポム・ド・テール
  5. ポロ葱のフラン
  6. アンガディーネ
  7. 「ショコ・マントー」 チョコレートのムースとミントのババロアのア…
  8. オペラ キャフェ

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2021年5月
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

アーカイブ

PAGE TOP