パリ・ブレスト


今日は少し緊張してお菓子教室に向かいました。
何故なら、今日からフランス菓子のステップアップコースになったからです。
今まで1年間、ベーシックコースでも皆さんに着いて行くのがやっとだったのに、
ステップアップなんて><
そんな事を思ってたら、やっぱり色々ミスしちゃいました><
余裕がないのに、ついていかないと迷惑かける~!と思ってると余計にテンパリますね。
でも何とか出来上がりました!

このクリーム、最高に美味しいです♪
2層のプラリネクリーム入り!
先生の作られた焼きたてを教室でいただいたのですが、濃厚クリームにサクサク生地、
これは手作りの特権ですね~^^
本当に本当に美味しかったので、小さく焼いてプレゼントしたら喜んでもらえそう♪
でも、クリーム詰めて6時間が命のこのお菓子。
美人薄命です。。。(意味違う??)
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