今日は少し緊張してお菓子教室に向かいました。
何故なら、今日からフランス菓子のステップアップコースになったからです。
今まで１年間、ベーシックコースでも皆さんに着いて行くのがやっとだったのに、
ステップアップなんて＞＜
そんな事を思ってたら、やっぱり色々ミスしちゃいました＞＜
余裕がないのに、ついていかないと迷惑かける～！と思ってると余計にテンパリますね。
でも何とか出来上がりました！
このクリーム、最高に美味しいです♪
2層のプラリネクリーム入り！
先生の作られた焼きたてを教室でいただいたのですが、濃厚クリームにサクサク生地、
これは手作りの特権ですね～^^
本当に本当に美味しかったので、小さく焼いてプレゼントしたら喜んでもらえそう♪
でも、クリーム詰めて６時間が命のこのお菓子。
美人薄命です。。。（意味違う？？）
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