抹茶マカロンとハニーレモン・マカロン


またまたマカロンに挑戦しました。
卵白が余るとマカロンに挑んでみたくなります。
でもやっぱり・・・上手く行かず・・・
我が家はとっても湿気がこもってる家なのか、なかなか乾燥してくれません。
窓際に置いてみても、軽く2~3時間放置しないとダメみたいです。
しかも、オーブンの右から熱風が出るせいか、右側しかピエが出てくれなかったり
(熱風のせいかは謎です)
キレイな丸に絞ったつもりが、ふと見ると変な形になってたり…(これは多分
マカロナージュのし過ぎかな??)
昨日作った抹茶マカロンに納得行かず、今日はハニーレモンのマカロンを作ってみました。
基本のマカロンで練習するのが1番なんでしょうが、違う味を食べたくて。
昨日寝る前に、ハニーレモンのレシピがひらめいて(大げさ)今朝はウズウズ。
マカロンの生地にレモンの摩り下ろしを1個分入れてみました。
中にはバタークリームに、ハチミツとお砂糖で煮詰めたレモンを少し入れてみて♪
煮詰めたシロップもちょっとだけ垂らしてみました。

かなり私好みのお味になりました~^0^
ピエと形は不揃いですが、このマカロンが1番好きかも♪
再びマカロン熱、上昇しそうです^^
ランキングに参加中です☆
     ↓     一日一回ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

関連記事

  1. 巨峰のケーキ
  2. マロンペーストでマロンスコーン
  3. テンパリングはひたすら集中!
  4. お土産のアイシングクッキー
  5. 可愛く美味しい『オードリー』の苺スイーツ
  6. 2013X’mas
  7. パイのお菓子 ラング・ドゥ・ブッフ
  8. 洋梨のバターケーキ

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2020年10月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

アーカイブ

PAGE TOP