レモンティー風ケーキ


今日は新しく購入した型を使って、マドレーヌを焼きました。
爽やかなお味にしたくて、コンパウンドレモン(レモンの香料)と紅茶の葉を使って
レモンティーをイメージして♪
このローズ型、ずっと欲しかったもので、作る時もワクワク^^
可愛い模様が出るかなぁ~とドキドキして作ったのに、一回目は細かい花びらの
部分がキレイに抜けずに、ボロッとしてしまいました><
楽しみにしていただけに残念だったので、もう一回続けて作る事に。
溶かしバターをたっぷり塗って、しっかり目に焼いて。。。
二回目はキレイにスルリと型から抜けて、キレイな花びら模様が出ました♪
おお~可愛い♪

レモンティーとはちょっと違うけど、香りの良い紅茶の風味とレモンの風味が
爽やかなケーキになりました^^
同じ材料のケーキでも、見た目が変わると違うお菓子のよう☆
とても可愛いので、プレゼントにも良さそうです♪
ゼリーなんかを作ってもステキそう^^
ワクワクは続きます♪
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