お菓子教室アシスタント『マロンクッキー』

今日から6月。
6月最初の日は、お菓子教室のアシスタントからスタートです。
明日から始まフランス菓子の仕込みを終えたら
知的障害のあるお子さんとお母さんのレッスンです。
今日は『マロンクッキー』
マロンの風味のサクサクっ・中はしっとりのとても美味しいクッキーです。
美味しいだけではなく、今回は生徒さんが好きな形を作る楽しいレッスン。
先月に続き、2度目の講師を担当させて頂きました。
昨日は家でマロンクッキーを作り、今朝はエアお菓子作りをして
レッスンに臨みました。
なるべく大きな声で、ゆっくり分かりやすくを心掛けて。
デモをしていると、生徒さんが
「先生、上手ね~」
「なるほど、そうやったら混ぜやすいんですね~」
などと、とっても褒めて下さいます。
そんな言葉を聞いていると、緊張の糸が少しずつほぐれてきます。
ありがとうございます、生徒さん!
今日はそんなに難しい工程はないですが、少し力仕事。
その後は楽しい成形タイムです。
どちらかというと、お母さんの方が夢中で作られていたかな^^

皆さん、とってもお上手でした☆
想像だけで作るって意外と難しいですが、可愛いクッキーがたくさん♪
試食では、美味しい美味しいの声を聞き、片づけをしながらニマニマ^~^
粘土感覚で出来る扱いやすいクッキーは、お子さんもお母さんも
楽しめるから、是非お家でも作って欲しいです♪
気付けば私も楽しんで作ってました↓

たどたどしい説明を笑顔で聞いて下さる生徒さん、
そして、貴重な経験をさせて下さっている先生、
感謝でいっぱいです☆
来月もがんばります^^ゞ
お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪
cotta プレミアムメンバー
ランキングに参加中です☆
ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

関連記事

  1. X’mas アイシングクッキー ワンデイレッスンのお…
  2. お菓子教室アシスタント『ヨーグルトパンケーキ』
  3. てとてとちゃんアイシングクッキー
  4. お菓子教室アシスタント『お菓子のお家』
  5. いよいよ明日は
  6. 手作りポッキー
  7. 土曜日のお菓子教室アシスタント
  8. カルツォーネのレッスン

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2022年12月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

アーカイブ

PAGE TOP