2013父の日ケーキ


予期せぬ忙しさだった今週。
この調子で来週も忙しくなりそうです。
嬉しい忙しさではないので、気分も落ち気味ですが
そんな中でも楽しみを見つけて何とか乗り切らなきゃ。
今日は父の日。
昨日は一日予定が入っていたので
2日前の金曜日にケーキを作りました。
今年はコーヒーのババロア。
フランス菓子教室で習った
『ムース・フロマージュ・ヴァン・ブラン』が美味しかったので
白ワインのババロアにしようと思っていたのですが
ワインをすっかり買い忘れ、時間もなかったので
家にある材料で作れるコーヒーに。
14時から仕事があったので
朝の9時半からケーキ作りスタート。
何回も作っているババロア作りはもう簡単♪

時計と睨めっこしながら、トップ用にマカロン作りもスタート。
コーヒーのマカロン、何故かこれはいつもひび割れるのですが
今回も大失敗><
でももう12時過ぎてるし、もう一回作るには時間がない。
という事で、お父さんには悪いけど
ひび割れマカロンを乗せちゃいました^^;
コーヒーの粉を振ってゴマカシ・ゴマカシ。
(全然誤魔化せていませんが)

あまり固まっていなくて、切りにくかった^^;
コーヒーのジェノワーズとコーヒーババロア、
トップはコーヒーシャンティィ。
ちょっと緩すぎた~
でも時間がないので気にしない!
キッチンは大変な事になっていたけど
13時過ぎに郵送準備完了!
せっかく作ったので、一日早いけど土曜日着で
送っちゃおうとヤマトさんに電話すると、
18時迄の集荷だと本日発送出来るが
18時を1分でも過ぎると明日発送になるとの事。
仕事で18時迄に帰ってくる事が無理だったので
18時10分に頑張って帰ります!と言ったのですが
それは受けられない、と言われていまいましたx_x
前はその条件でも聞いてくれたのに。。。
すごく頑張って作ったけど、結局送れなかった。
それなら夜にゆっくり作れば良かった~><
全体的に急いだ感満載のケーキになってしまいました。

こちらは我が家用に作ったプチケーキ。
前菜用に買った小さいセルクルが大活躍♪
ダメダメマカロンとアメチェリも飾ってみました。
小さいだけで可愛く見える♥

緩すぎたシンティィも良い感じに馴染んでます。
コーヒーの風味がしっかりしたババロアなので
もっと生クリームがたっぷりだと嬉しいかも。
バニラのババロアを中に仕込むと私好みになりそうです。
ちょっと落ち着いてお菓子作りを楽しめる時が来たら
そんなケーキを作ってみたいな^^
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