パルフェ・オ・ポワール


かなり久しぶりのUPです。
夏風邪から、すっかり体調を崩してしまい夏バテしていました。
昔から夏が1番好きな季節だったのですが、歳のせいか、めっきり弱くなってます><
あまりにUPしていないので、心配して下さってる方もいらっしゃると思いますが
もう大丈夫です♪
これから夏本番、毎日しっかりご飯を食べ、しっかり眠り、しっかり動いて
夏バテせず楽しい夏を過ごせるように頑張ります^^
日々の生活ではお菓子を作るという気に全くなれず、作ってもゼリーくらいだった
のですが、今月のお菓子教室にはちゃんと行きました。
フランス菓子!というようなキャラメルババロアと洋ナシの美しいケーキです。
トップには濃厚なガナッシュ。
今回は4時間半もの時間がかかり、複雑な工程もたくさんあったので
かなり疲れましたが、とっても美味しいケーキでした☆
キャラメルと洋ナシの組み合わせ、とっても好きです。
このケーキ、1人で作れる気がしないので、この組み合わせで簡単ケーキを
考えてみようと思います^^
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村

関連記事

  1. 黒糖のタルト
  2. トリアノン
  3. 超ハードなフランス菓子レッスン『アカピュルコ』
  4. 苺のショートケーキ
  5. デュシェス 高貴なシュークリーム 
  6. フランス菓子認定試験終了 合格の記念にスタジオで親子レッスンしま…
  7. パイのお菓子 ナポリタン
  8. 『タルト・フォルモザンヌ』 バナナのタルト

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2021年5月
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

アーカイブ

PAGE TOP