コーヒーマロンロールケーキ


昨日は兄夫婦が遊びに来てくれました。
お酒の好きな私たち、せっかくだからお酒も一緒に飲もうと
朝からご飯の準備を。
スイーツはどうしよう?あまり時間もないからな~と思ったのですが
やっぱりせっかくだから作る事に。
材料もあるし、短時間で作れるロールケーキにしてみました。
hikoroさんのブログで、とっても美味しそうな
マロンケーキをみて、ここ数日マロンの気分だったので
真似っこさせてもらいました^^

コーヒー好きな兄夫婦の為に、中のクリームはコーヒーのシャンティ、
栗の渋皮煮も入れて巻き巻き。
トップのマロンクリーム、hirokoさんは
パティシエールとマロンペーストで作られていましたが、
私は簡単にペーストとバターと生クリームで。
今度はパティシエールで作ってみたいな^^

ちょっと酔っぱらったのか?カニのトマトクリームパスタのはずが
カニをすっかり入れ忘れ、具なしの貧相なパスタを出してしまった^^:
ごめんね^^;
でもお酒も進み、楽しいひと時が過ごせて良かった^^
食後のロールケーキもぺろりと食べてくれました♪
「もしかしたらケーキがあるかもしれないからケーキのお土産は
やめとこう」とお酒などを持ってきてくれたみたい。
ケーキ作って良かった^^
来週はもう一人の兄のお家へ遊びに行く予定です。
今度は何を作ろかな^^
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