洋風茶碗蒸し


以前お店で食べた洋風茶碗蒸しがとても美味しかったので、家でも作ってみました。
ベースは、卵・ブイヨンスープ、牛乳、塩・コショウ。
そのまま卵液だけ蒸して、トッピングは軽く茹でたアスパラとトマトを乗せてみました。
少し前にも挑戦したのですが、その時ははっきり言って美味しくなく、今回も作ろうか
どうしようか躊躇したのですが、思い切って作ってみました。
前とは違って、とても美味しく出来ました。
少しお味が濃かったので、次回はブイヨンの味を調整して。
そして茹でて皮をむいたトマトは甘くて美味しかったです♪
最近トマトがすごく好きになってきました。
小腹が空いたら冷蔵庫から取り出して食べてます^^
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