明太子うどん


今日は予報どおり、朝から雪が降ってます。
ハラハラと舞う雪を見ていると、ちょっとテンション上がります♪
寒々とした外の景色に、お出掛けの意欲もなくなったので
今日は一日キッチンにこもって、チョコをグルグルグルグル。
テンパリングの練習をしていました。
ちゃんと固まったので、ケーキの上に飾るオーナメントを
作ろうと思ってたんですが、失敗の連続。
手はベトベト。
やっぱりチョコって難しい。
休日の夜ご飯は簡単な物で。
福岡帰省の時に買ってくる明太子、
ラップにくるんで冷凍しているのですが、
その明太子を使って、簡単明太子うどんを作りました。
明太子に柔らかくしたバター、塩・コショウ・醤油を
混ぜ合わせた物に、茹でたうどんを絡めただけ。
のりやゴマを振りかけて出来上がり♪
パスタはよく作りますが、うどんは初めて。
茹で時間も短いし、パスタよりも簡単♪
でも、旦那さんにはあまり評判良くなく^^;
これからは、1人ご飯の時に作ろうと思います^m^
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